Kulturową rolę Yerba Mate można przyrównać do czarnej herbaty w Polsce, jednakże jej smak kojarzy się z zieloną herbatą. Picie obydwóch rodzajów herbaty jest symbolem zdrowego odżywiania, co jest pozytywne zarówno dla ciała i umysłu. O ile ktoś poprzednio pijał zieloną herbatę, nie powinien definitywnie z niej rezygnować na rzecz Yerba Mate, ponieważ jest to roślina, która i posiada szereg właściwości zdrowotnych, przydatnych dla organizmu człowieka.
Kultywowany od wieków sposób picia Yerba Mate, bardziej przyciąga osoby, które lubią w rytualny sposób delektować się napojem, w przyrównaniu do zwykłej zielonej herbaty, którą pija się kubka. Istnieje możliwość mieszania tych dwóch herbat ze sobą, w przykładowej proporcji: 2 łyżki stołowe Yerba Mate także 1 płaską łyżkę stołową zielonej herbaty. Należy natomiast uważać przy eksperymentach związanych z mieszaniem, gdyż zieloną herbatą można parzyć mniej więcej minuty. Przy dłuższym czasie zaparzania, napar tego napoju robi się bardzo gorzki. Dlatego, by uniknąć goryczy, warto zdawać sobie sprawę mniejszą ilość zielonej herbaty.
Różnice między zieloną herbatą, a Yerba Mate to:
- według badań naukowych: Yerba Mate – 196 aktywnych składników, zielona herbata – 144,
- krzew herbaty Yerba Mate to ostokrzew paragwajski (Ilex Paraguariensis), natomiast herbaty zielonej Camelia Sinensis,
- mniejsza zawartość kofeiny w Yerba Mate.
Zobacz także: Yerba Mate Sklep
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz