Przy opisie składników Yerba Mate, w dużej liczbie przypadków można spotkać się ze stwierdzeniem, że kofeina nie jest składnikiem tego napoju, a funkcjonowanie stymulujące wywołuje unikalna substancja zwana Mateiną, znajdującą się tylko w liściach Yerba Mate. Mateina miałaby być stereoizomerem kofeiny, co jest nieprawdą, gdyż kofeina nie posiada centrum sferycznego. Po dokładnych badaniach naukowych okazało się, że mateina jest synonimem kofeiny, która zawarta jest w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Należy tutaj zaznaczyć, że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, a funkcjonowanie pobudzające przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie oraz teobrominie. Dla przykładu, żeby uzyskać taką samą ilość kofeiny zawartą w szklance kawy, potrzebne byłoby mniej więcej 100 torebek Yerba Mate. Udowodniono także, że mateina nie stwarza skutków ubocznych, takich jak uzależnienie czy bezsenność, a jej funkcjonowanie pobudzające nie obciąża serca.
Yerba Mate świetnie redukuje skutki stresu w organizmie człowieka, co jest swoistą pozytywną włąściwością, dla ludzi którzy żyją na bardzo wysokich obrotach, gdzie adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim poziomie.
Zobacz także: Yerba Mate A Szczawiany
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz